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関連項目

麹文化に関する研究を契機とする郷土教育推進業務に係る公募型プロポーザルの実施について

 本市では、播磨地域が酒米の王様「山田錦」の生産地であり、また、豊かな自然が生み出す名水により、多くの酒蔵が集まる酒造りの地の1つであることから、平成29年度に地域再生計画「酒米の王様・山田錦を擁する日本酒のふるさとはりまプロジェクト」を策定し、以下の取り組みを平成29年度から平成31年度までの3年度間で実施することとしている。

  • 山田錦を使った「播磨」の地酒ブランド化の支援
  • 品質向上に対する支援
  • 麹(こうじ)文化に関する研究
  • 酒蔵モニターツアーの実施
  • はりまの酒を飲食店等で提供する仕組みづくり

 上記のうち、「麹(こうじ)文化に関する研究」に資する取り組みを実施するにあたり、当該業務の委託事業者を決定するため、公募型プロポーザルを実施します。

 

プロポーザル参加申込受付期間

  平成30年6月11日(月曜日)から同月22日(金曜日)

 

 各種様式

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